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縣職校成功舉辦第四屆學生技能大賽
發布者:辦公室發布時間:2016-10-29 08:40瀏覽次數:

圖文:彭海麗

10月24日—25日,涼山州第四屆中等職業學校學生技能大賽中餐烹飪與營養膳食專業和高星級酒店運營與管理專業技能大賽在寧南縣職業技術學校舉行。全州8所職業學校共84名選手分別參加了“中餐熱菜”、“中餐面點”、“中餐冷拼與雕刻”、“中餐宴會擺臺”、“中式客房鋪床”五個分項目的比賽。縣職校嚴格執行大賽的工作制度和比賽規則,堅持高標準、嚴要求,確保大賽在“公開、公平、公正”的環境中進行。

  比賽期間,來自各個學校的選手們沉著冷靜、操作熟練、嚴格遵守賽場秩序。本著“學習、交流、提高”的宗旨,發揚“拼搏向上、爭創一流”的奧運精神,賽出了風格、賽出了水平、賽出了友誼。整個比賽過程中,縣職校選手奮力拼搏、沉著應戰,展示了師生風采,彰顯了辦學特色,提高了師生技能水平。

  25日下午,在縣職校多功能匯報廳舉行了涼山州第四屆中等職業學校學生技能大賽中餐烹飪與營養膳食專業和高星級酒店運營與管理專業頒獎典禮,州職稱科科長羅成,州人社局能力建設科科長單長慶,州人社局技能鑒定指導中心主任劉春紅,寧南縣委常委、縣教科局局長古代禮,專家組組長魏壽明等擔任了頒獎典禮嘉賓。縣職校負責人對本次比賽作了總結并對獲獎學校、獲獎選手表示祝賀。通過兩天的激烈競爭,寧南職校取得了酒店類中餐宴會擺臺一等獎(2個)、酒店類中式鋪床一等獎(2個)、熱菜制作一等獎(1個)、中餐冷拼與雕刻一等獎(1個),共計獲得6個一等獎、6個二等獎、3個三等獎的優異成績。

  本次大賽是職業學校廣大師生奮發向上、銳意進取的精神風貌和熟練技能的一次展示,對進一步宣傳寧南職業教育,營造全社會關心支持職業教育發展的良好氛圍,加快發展職業教育具有重要意義;在大賽中不但賽出了水平,更激發了廣大師生學知識、練技術、比技能的熱情,對加強專業建設,推進實踐教學改革,強化師生技能訓練,起到積極的推動作用。


緊張有序的面點比賽現場


冷拼作品

熱菜制作

酥點作品

中餐宴會擺臺比賽現場

中餐宴會擺臺現場




 

 

 

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